Resep Membuat Tumis Daging Brokoli Simpel dan Praktis

Ingin membuat olahan daging yang simpel dan praktis? Mungkin ini bisa menjadi pilihan kamu, tumis daging brokoli. Makanan ini juga kaya akan gizi dan serat, jadi dapat menjadi asupan yang baik untuk tubuh. Sayur brokoli juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Diantaranya adalah mencegah kanker, karena pada brokoli mengandung glucoraphanin yang akan diproses oleh tubuh menjadi senyawa anti-kanker. Senyawa ini akan berfungsi dalam tubuh sebagai pengusir bakteri jahat di dalam tubuh. Dan dapat menjaga kesehatan jantung, hal ini karena terdapat kandungan karotenoid lutein yang akan memperlambat atau mencegah penebalan arteri dalam tubuh, sehingga dapat memerangi penyakit jantung. Dan masih banyak lagi manfaat lainnya.

n

Untuk kamu yang ingin membuatnya, kamu harus menyiapkan bahan yang diantaranya adalah daging yang nantinya dipotong tipis-tipis, buah brokoli yang dipotong-potong dan bahan lainnya yang bisa kamu lihat detailnya di bawah ini. Resep ini dilansir dari vemale.com

ntumis daging brokolin

Photo via Gwen

n

Tumis  Daging Brokoli

n

Bahan yang diperlukan:

n

    n

  • 550 gr daging, dipotong tipis-tipis
  • n

  • 1 buah brokoli, dipotong-potong
  • n

  • 1 butir bawang bombay, dicincang
  • n

  • 2 sendok makan gula palem
  • n

  • 2 sendok makan tepung jagung
  • n

  • 1 sendok makan kecap
  • n

  • 2 sendok makan minyak wijen
  • n

  • 2-4 sendok makan air
  • n

nbrokolin

Brokoli yang sudah di potong-potong via Steffen Zahn

n

Bahan untuk pembuatan saus:

n

    n

  • 2-3 siung bawang putih, dicincang halus
  • n

  • 1 sdt jahe parut segar
  • n

  • 250 cc kaldu ayam
  • n

  • 2 sendok makan kecap
  • n

  • 2 sendok makan kecap ikan
  • n

  • 1,5 sendok makan gula palem
  • n

  • 1 sdm tepung jagung
  • n

  • lada hitam bubuk secukupnya
  • n

n

Cara Membuat:

n

    n

  1. Pertama terlebih dahulu siapkan mangkuk, kemudian masukkan potongan daging, 2 sdt gula palem, 2 sdt tepung jagung, dan 1 sdm kecap. Aduk rata, biarkan bumbu meresap selama kurang lebih 15 menit.
  2. n

  3. Setelah itu potong-potong brokoli. Siapkan wadah mangkuk lain, dan masukkan semua bahan untuk saus, sisihkan.
  4. n

  5. Kemudian siapkan penggorengan dan panaskan penggorengan berisi 1 sdm minyak wijen dengan api sedang, kemudian tumis daging hingga matang, angkat, sisihkan.
  6. n

  7. Setelah itu tumis brokoli dan bawang bombay. Kemudian masukkan 2 sdm air agar brokoli sampai matang dan lunak.
  8. n

  9. Terakhir masukkan kembali daging yang tadi sudah matang. Tuangkan saus. Campur rata dan masak hingga saus mengental.
  10. n

  11. Tumis daging brokoli siap disajikan.
  12. n

n

Mudah bukan membuat makanan satu ini, dan pastinya sangat cocok disanding dengan nasi hangat. hmm… akan membangkitkan nafsu makanan lho. Kamu juga bisa membuat resep masakan lainnya dengan melihat resepnya di blog ini. Selamat mencoba membuatnya simple smile

n

Berikan Komentarnya

n

comments

n

    n

  • tahu
  • n

  • risoldaging
  • n

  • nasi goreng tom yam
  • n

  • lemper
  • n

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.