Resep Praktis Tumis Ayam Asam Manis Sederhana

Ayam Asam Manis Sederhana – Ayam goring atau olahan ayam lainnya biasanya menjadi menu favorit yang paling sering di hidangkan di rumah ya, dan pastinya Anda akan merasakan bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Di resepkuekering.org Admin sudah share beberapa olahan ayam yang bisa menghilangkan rasa bosan karena olahan yang itu-itu saja.

n

Anda dapat menuju kategori olahan ayam untuk melihat berbagai macam resepnya. Dan kali ini untuk menambahkan koleksi olahan dari daging ayam lainnya, Admin akan share resep ayam asam manis dengan sangat sederhana.

n

Berminat untuk mencoba membuatnya di rumah? Jika Anda ingin mencoba membuatnya, Anda dapat melihat detail cara membuatnya di bawah ini. Tapi, pastikan terlebih dahulu Anda mencermati bahan apa saja yang digunakan dalam detailnya tersebut. Resep ini dilansir dari vemale.com.

nn

Photo credit: Leon Brocard

n

Tumis Ayam Asam Manis

n

Bahan-bahan yang diperlukan:

n

n
1. Ayam 1/2 kg bagian dada ayam (bisa menggunakan bagian lain, tapi lebih baik bagian dada karena banyak dagingnya, kemudian potong dadu/ kecil-kecil sesuai selera)

n

2. Garam (secukupnya)

n

3. 1 sendok makan air jeruk nipis

n

4. 5 Siung bawang putih (haluskan)

n

5. Minyak goreng (secukupnya)

n

6. Ketumbar (haluskan)

n

n

Bahan untuk Saus Asam Manis:

n

n
• 1 sendok makan margarin

n

• 3 siung bawang putih (memarkan)

n

• 1 bawang bombay (iris tipis)

n

• 4 sendok makan saus tomat

n

• 3 cm jahe (memarkan)

n

• Gula pasir (secukupnya)

n

• 1 sendok makan air jeruk nipis

n

• 200 ml sari jeruk manis

n

• 2 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan air)

n

• 5 gram kacang polong

n

• Buah nanas potong dadu atau segitiga tipis (secukupnya)

n

• 2 buah tomat segar (belah 4 bagian)

n

n

Cara Membuat:

n

n
1. Pertama terlebih dahulu cuci daging ayam sampai  bersih, kemudian potong dadu kecil-kecil atau bisa di sesuaikan dengan selera.

n

2. Setelah itu lumuri daging ayam dengan garam, air jeruk nipis, bawang putih halus, ketumbar halus, diamkan kira-kira kurang lebih selama 30 sampai 40 menit sampai bumbu meresap.

n

3. Setelah bumbu sudah meresap, goreng ayam dengan minyak goreng hingga berwarna kecoklatan atau matang. Sisihkan sementara dan lanjutkan untuk membuat saus.

n

4. Untuk membuat sausnya, panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma wangi.

n

5. Kemudian masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis, buah tomat, kacang polong, buah nanas dan air sari jeruk manis lalu tunggu hingga mendidih.

n

6. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah diberi air ke dalam saus. Aduk hingga mengental dan mendidih.

n

7. Siapkan piring saji, pastikan ayam dan saus sudah benar-benar matang

n

8. Kemudian letakkan ayam di atas piring saji dan siram dengan saus asam manis.

n

9. Setelah itu taburkan bawang merah goreng di atasnya

n

10. Tumis ayam asam manis siap di sajikan.

n

n

Berikan Komentarnya

n

comments