n
Anda menyukai makanan tamogoyaki? Atau Anda belum pernah mencicipinya? Ini adalah omelet gulung ala Jepang. Masakan ini cukup terkenal lho. Biasanya bisa Anda dapatkan di bento. Bentuknya yang digulung mempermudah kita dalam menyantapnya dengan menggunakan sumpit. Mau mencoba membuatnya sendiri di rumah?
n
n
photo credit: rasamalaysia.com
n
Kebetulan nih rasamalaysia.com share resep cara membuatnya. Anda dapat melihat cara membuatnya di bawah ini.
n
Bahan-bahan yang diperlukan:
n
- n
- 3 sendok makan kaldu ikan (homemade atau instan)
- 2 sendok makan mirin (cuka beras)
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 6 butir telur, kocok
- Minyak sayur
- n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Baca juga: Nasi Goreng Udang Ala Jepang nan Lezat
n
Cara membuat:
n
- n
- Pertama terlebih dahulu campurkan kaldu ikan dengan mirin, gula, kecap asin, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan telur kocok ke dalamnya, dan aduk rata. Panaskan wajan anti lengket. Lalu dengan kuas atau lap handuk, oleskan minyak pada wajan tersebut.
- Kemudian tuangkan sebagian adonan telur ke dalam wajan, lalu segera ratakan dengan cara menggoyangkan wajan. Saat telur mulai matang, gulung dengan menggunakan sumpit atau spatula. Setelah semua tergulung, sisihkan telur di salah satu sisi wajan.
- Tuangkan sedikit lagi adonan telur, ratakan, dan setelah agak matang, gulung telur dengan gulungan yang pertama, sehingga omelet menjadi berlapis-lapis. Lanjutkan hingga telur habis.
- Setelah matang, gulung omelet tersebut menggunakan tikar sushi, dan diamkan dalam gulungan tersebut selama 5 menit.
nPotong gulungan omelet dengan panjang 2 cm atau sesuai selera. Sajikan.
n
n
n
n
n
n
Bagaimana mudah bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba membuatnya 
n
Berikan Komentarnya
n
comments
