Dikala hujan paling asik menikmati tahu pong pedas nih, makanan ini terbuat dari tahu sumedang yang dalamnya kosong, tekstur yang garing di luarnya dan lembut pada bagian dalamnya akan membuat kamu ingin nambah lagi dan lagi.
n
Namun pada resep kali ini tahu pongnya agak sedikit berbeda, karena menggunakan isi. Resep ini dilansir dari Diahdidi.com, dimana ia membuat tahu pong mercon dengan isi wortel yang diiris, udang dicincang, jamur putih, dan toge. Dengan isian yang lengkap tersebut akan membuat citarasa tahu semakin lengkap dan lezat. Siapa yang tidak tergoda dengan tahu pon isi ini. Pasti kamu ingin mencobanya bukan?
n
Untuk kamu yang ingin mencoba membuatnya, silahkan untuk melihat detail resepnya di bawah ini.
n
n
Ilustrasi Tahu Pongvia Edsel Little on Flickr
n
Tahu Pong Isi Super Pedas
n
Bahan yang diperlukan :
n
- n
- 10 buah tahu
- 1 buah wortel iris korek api
- 50 gr udang kupas, cincang kasar
- 50 gr jamur putih, rebus sebentar, iris halus
- 50 gr taoge, 8 cabai rawit merah , iris halus (untuk cabai bisa sesuai selera)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam, optional ( abisa menggunakan Alsultan ) , garam sesuai selera
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Bahan Untuk Adonan pencelup :
n
- n
- 75 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 200 ml air
- 1/4 sdt baking powder
n
n
n
n
n
Bahan untuk Bumbu halus :
n
- n
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit
- Garam sesuai selera
n
n
n
n
n
Cara membuat Tahu Pong:
n
- n
- Pertama untuk pencelum, campur semua bahan pencelup, sisihkan
- Untuk tumisan ininya : Tumis bawang merah dan bawang putih yang untuk bumbu tumisan hingga harum dan matang, masukkan udang, aduk hingga berubah warna, masukkan wortel dan jamur kuping , aduk hingga layu.
nTuangi sedikit air sebanyak ( 50 ml ) - Setelah itu masukkan taoge, daun bawang dan bumbu2 lain. Aduk rata. Disini kamu harus Koreksi rasa hingga pas sesuai selera.
- Setelah itu, masukkan tumisan secukupnya ke dalam tahu pong yang dilubangi salah satu sisinya.
- Kemudian celup ke adonan pencelup, lalu goreng hingga matang dan renyah luarnya.
- Tahu pong siap disajikan.
n
n
n
n
n
n
n
Mudah bukan membuat tahu pong isi super pedas ini? Apalagi pas disaat hujan menyantapnya, makin nikmat saja ya. Saran yang punya resep DiahDidi tahu pong ini paling enak disajikan dengan sambal petis, nah untuk itu kamu bisa mengunjungi resep aslinya di Situsnya disini. Selamat mencoba membuatnya 
n
Berikan Komentarnya
n
comments
n
- n
n
n
n
n
