Resep Soto Ayam Lamongan Enak – Resep Kue Kering Renyah

Advertisement

n

Resep Soto Ayam Lamongan – Makanan Satu ini adalah makanan khas dari daerah Lamongan, tapi Anda tidak perlu ke daerah tersbut untuk mencicipinya, karena di Jakarta sendiri sudah banyak yang menjajahkannya. Makanan satu ini emang paling cocok disantap disaat udara dingin apalagi sehabis hujan. Apalagi disbanding dengan minuman yang hangat disaat udara dingin, pasti sangat menggugah selera ya.

nSoto ayam lamongann

Photo Ilustrasi | photo credit: essgee51

n

Indonesia memang memiliki banyak sekali makanan khas di setiap daerah, uniknya lagi disetiap daerah memiliki makanan khas soto dengan bahan yang sedikit berbeda dan namanya juga berbeda, salah satunya adalah soto betawi, soto babat, soto lamongan dan soto lainnya yang bisa Anda tambahkan sendiri icon biggrin

n

Masing-masing soto memiliki perbedaannya disetiap daerah entah dari isinya atau dari bumbu atau kuahnya, karena setiap daerah memiliki citarasa sendiri yang menjadi ciri khasnya. Bagaimana? Anda ingin membuatnya?

n

Jika Anda ingin membuat soto ayam lamongan, Anda harus menyiapkan Ayam tanpa kepala dan kakinya, batang sertai, daun jeruk, tulang daun, garam, merica bubuk, gula pasir, dan lainnya yang bisa Anda lihat lebih detail diresep di bawah. Resep dilansir dari vemale.com

n

Soto Ayam Lamongan

n

Bahan-Bahan Soto Lamongan:

n

    n

  • 1 ekor ayam ukuran berat 800 – 900 gram, buang kepala dan kaki, potong 4 bagian
  • n

  • 2 liter air
  • n

  • 3 batang serai, memarkan
  • n

  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • n

  • 2 sendok makan garam
  • n

  • 1 sendok teh merica bubuk
  • n

  • 1 sendok makan gula pasir
  • n

  • Bumbu Yang Dihaluskan:
  • n

  • 10 siung bawang merah
  • n

  • 6 siung bawang putih
  • n

  • 2 cm jahe
  • n

  • 4 cm kunyit
  • n

  • 4 butir kemiri yang sudah disangrai
  • n

  • Bahan Pelengkap:
  • n

  • 50 gram soun, seduh air panas, ditiriskan
  • n

  • 2 batang seledri, cincang kasar
  • n

  • 2 buah tomat, potong-potong tipis
  • n

  • 3 butir telur rebus, belah 8 bagian
  • n

  • 100 gram taoge
  • n

  • 100 gram kol, diiris halus
  • n

  • Bawang merah goreng
  • n

n

Cara Membuat Soto Lamongan:

n

    n

  1. Pertama, rebus air dan masukkan ayam sampai berubah warna. Tiriskan ayam dan biarkan air kaldunya.
  2. n

  3. Lalu, Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat, suwir-suwir atau iris tipis. Setelah itu Sisihkan.
  4. n

  5. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk hingga rata, angkat.
  6. n

  7. Setelah itu Tuangkan bahan tumisan ke dalam air kaldu bekas rebusan ayam. Masak hingga kuah mendidih.
  8. n

n

Untuk Cara Menyajikan Soto Lamongan:

n

    n

  1. Pertama, masukkan bahan pelengkap dan ayam yang sudah disuwir ke dalam mangkuk.
  2. n

  3. Tuangkan dengan kuah panas. Lalu sajikan dengan taburan bawang goreng, nasi hangat, sambal dan kerupuk.
  4. n

n

Bagaimana? pasti bisa bukan membuat soto lamongan? Anda juga dapat melihat resep yang sebelumnya sudah admin share yaitu Tumis Udang dengan buah pir yang enak. Anda juga dapat melihat resep berdasarkan kategorinya seperti resep kue kering, masakan dan minuman diblog ini. Selamat mencoba membuatnya icon biggrin

n

Advertisement

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.