Resep dan Cara Membuat Kue Serabi Telur

Kue serabi atau biasanya sih disebut surabi, jajanan tradisional yang enak yang berasal dari Bandung. Di kota tersebut saja kue satu ini dijajahkan pada pagi hati masaknya pun sangat tradisional dengan menggunakan tungku dengan begitu rasa yang dikhasilkan memiliki citarasa sendiri berbeda dengan yang dibuat menggunakan kompor atau alat masak modern.

n

Perkembangan jaman semakin pesat, hal ini juga membuat perkembangan makanan juga melesat, seperti pada kue satu ini yang sekarang banyak sekali jenis serabi dengan toping yang berbeda seperti menambagkannya dengan sosis, keju bahkan ada juga yang menggunakan mayones. Dan sekarang di Indonesia kamu dapat dengan mudah menemukan penjual serabi di berbagai kota.

n

Untuk kamu yang ingin membuatnya, kamu harus menyiapkan bahannya terlebih dahulu, diantaranya adalah tepung terigu dengan protein sedang, garam, gula pasir, telur, santan, dan baking powder. Untuk detail resepnya kamu bisa melihatnya di bawah ini. Resep dilansir dari SajianSedap.com

nkue surabi dengan toping sosis w900 h600n

Kue Surabi dengan Toping Sosis di Bandung  via bandungstraatID

n

Bahan Yang diperlukan:

n

    n

  • 175 gram tepung terigu protein sedang
  • n

  • 1 sdt garam
  • n

  • 1 sdm gula pasir
  • n

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • n

  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus, biarkan hangat
  • n

  • 1 sdt baking powder
  • n

n

Untuk Bahan Telur:

n

    n

  • 4 butir telur, dikocok lepas
  • n

n

Cara membuat serabi telur:

n

1. Pertama siapkan wadah, lalu kamu aduk rata tepung terigu, garam, dan 225 ml santan (dari 475 ml santan). 2. Setelah itu masukkan telur dan sisa santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok kurang lebih 20 menit sampai habis. Diamkan 30 menit. Dan tambahkan baking powder. Aduk kembali sampai rata. 3. Siapkan cetakan serabi, dan tuang ke dalam cetakan serabi dari tanah liat yang sudah dipanaskan. Lalu diamkan sampai berlubang. 4. Terakhit tuang telur kocok. Tutup biarkan hingga matang.

n

5. Serabi siap disajikan

n

n

Untuk 12 buah, tergantung ukuran cetakan yang kamu gunakan.

n

n

Mudah bukan? Pasti kamu bisa membuat kue serabi telur satu ini ya 😀 Atau kamu bisa mencoba resep masakan lain yang ada di blog ini. Jangan lupa untuk memberikan komentar hasil percobaan yang kamu buat di kotak komentar. Selamat mencoba membuatnya. 😀

n

Berikan Komentarnya

n

comments

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.