Rendang Ayam Lezat

Daging sapi lagi mahal? Tapi mau bikin rendang? Bisa kok menggunakan daging ayam. Ini bisa menjadi salah satu cara menghemat jika Anda pengin banget makan rendang ya 😀 dan pastinya rasanya tidak akan kalah dengan rendang sapi jika perpaduan bumbu yang Anda buat pas.

n

Mau mencoba membuatnya? Anda dapat mencontek resepnya di bawah ini. Resep ini dilansir dari vemale.com.

n

Bahan yang diperlukan

n

n
• 1 1/2 kg daging ayam (potong sesuai selera)

n

• Santan kelapa dari 3 butir kelapa

n

• Daun jeruk (secukupnya, 4 – 5 lembar)

n

• 2 batang serai (memarkan)

n

• 2 biji asam

n

• Garam (secukupnya)

n

• Gula (secukupnya)

n

• 7 butir kemiri (haluskan)

n

• 7 siung bawang putih (haluskan)

n

• 5 bawang merah (haluskan)

n

• 3 cm jahe (memarkan)

n

• 3 cm lengkuas (memarkan)

n

• Penyedap atau kaldu ayam bubuk (secukupnya)

n

n

Baca Juga: Ayam Goreng Pedas Super Lezat

n

Cara Membuat

n

n
1. Pertama siapkan bumbu halus yang ada. Rebus bersama santan kelapa yang telah disiapkan. Kemudian tambahkan garam, gula, biji asa, batang serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk.

n

2. Kemudian rebus semua bahan ini hingga mendidih dan tunggu hingga cukup mengental. Terus aduk dan jangan biarkan santan pecah. Pecahnya santan akan membuat tampilan rendang menjadi tidak menarik lagi.

n

3. Jika santan sudah agak mengental dengan baik, masukkan daging ayam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Biarkan bumbu menempel dengan baik pada daging ayam.

n

4. Jika sudah matang rendang ayam siap Anda sajikan.

n

n

Selamat mencoba membuatnya 🙂

n

Berikan Komentarnya

n

comments