Resep Mie Kuah Medan Lezat

Mie Kuah Medann

Mie Kueh Medan (ilustrasi photo by Alpha)

n

Mie Rebus Medan – Kota Medan sangat terkenal dengan kelezatan makanan yang kuat akan rempah-rempahnya. Salah satu makanannya adalah mie rebus Medan. Mie rebus medan terbuat dari mie kuning, kentang, tauge, serta ditambahkan dengan kerupuk kuning. Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri? Cek detail resepnya di bawah ini yuk. Resep dilansir dari pesona.co.id.

n

Bahan untuk isian Mie Kuah:

n

    n

  • 150 gram mie kuning medan
  • n

  • 50 gram kentang
  • n

  • 60 gram tahu
  • n

  • 40 gram kerupuk merah
  • n

  • 40 gram tauge besar
  • n

  • 10 gram daun bawang, iris tipis
  • n

  • 10 gram daun seledri
  • n

  • 10 gram bawang goreng
  • n

n

Bahan Bakwan udang, aduk rata, goreng matang dan potong dadu:

n

    n

  • 200 gram tepung terigu
  • n

  • 100 gram udang cincang
  • n

  • 1 sendok teh garam
  • n

  • 30 gram daun bawang
  • n

  • 20 gram daun seledri
  • n

  • 1 butir telur
  • n

n

Bahan membuat kaldu:

n

    n

  • Minyak untuk menumis
  • n

  • 500 ml air
  • n

  • 200 gram udang cincang
  • n

  • 1 sendok teh lada
  • n

  • 2 sendok teh gula pasir
  • n

  • 2 sendok makan tepung maizena
  • n

  • 50 ml kecap manis
  • n

  • 50 ml kecap asin
  • n

  • 2 sendok teh garam
  • n

n

Bumbu kaldu, haluskan:

n

    n

  • 100 gram bawang merah
  • n

  • 50 gram bawang putih
  • n

  • 30 gram jahe
  • n

  • 30 gram kemiri
  • n

n

Cara membuat Mie Kuah Medan:

n

1. Pertama untuk membuat kaldu: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Rebus air bersama udang hingga mendidih. Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu udang, aduk rata. Masukkan sisa bahan dan tambahkan maizena untuk mengentalkan kuah. Angkat.
n2. Dan untuk penyajian: siapkan mangkuk saji. Susun bahan isi dan bakwan udang di dalamnya. Siram dengan kaldu panas.

n

Mie Kuah Medan siap disajikan, bagaimana mudah bukan untuk membuatnya? Atau kamu juga bisa mencari resep lainnya dengan cara mencari resep di kotak pencarian yang sudah di sediakan. Selamat mencoba membuatnya 🙂

n

Berikan Komentarnya

n

comments

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.