Kamu tahu kue tetu? Ini adalah kue khas Palu, Sulawesi Tengah, Dimana kue ini sangat ramai dijajahkan ketika bulan puasa, ini karena rasanya yang manis yang membuatnya cocok dijadikan menu berbuka puasa. Apalagi jika makanan ini disanding dengan minuman manis seperti teh manis hangat dan minuman lain sesuai selera pastinya makin nikmat saja.
n
Kamu ingin membuatnya sendiri di rumah? Tenang kali ini ResepKueKering.org akan share resepnya, untuk membuatnya sangat mudah, jadi kamu pasti bisa membuatnya. Dan kue ini dimasak dengan cara di kukus, yang pasti mudah deh membuatnya.
n
Untuk detail resep dan cara membuat, silahkan lihat di bawah ini. Resep ini dilansir dari SajianSedap.com
n
n
Kue Tetu Modern via SajianSedap.com
n
Kue Tetu
n
Bahan yang perlu disiapkan :
n
- n
- 4 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 175 gr gula pasir
- 225 gr tepung terigu protein sedang
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
n
n
n
n
n
n
Bahan untuk lapisan
n
- n
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/8 sdt garam
n
n
n
n
Cara membuat:
n
- n
- Pertama siapkan wadah untuk mengkocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
- Kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Setelah itu tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Kemudian tuang adonan ke dalam loyang tulban 22cm ( Bisa menggunakan ukuran loyang lain) yang dioles margarin dan ditabur tepung.
- Kukus di atas api sedang selama kurang lebih 20 menit sampai matang.
- Untuk lapisan, rebus santan dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Setelah itu siram ke atas kue.
- Kemudian kukus kembali kurang lebih 15 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Kue Tetu siap disajian.
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Untuk 16 potong Tergantung ukurang loyang yang kamu gunakan
n
n
Pohon Pandan via Flckr
n
n
Bagaimana, mudah bukan membuat kue satu ini. Kue ini bisa menjadi menu kamu disaat bulan puasa nanti. Sebelum bulan Ramadhan tiba kamu bisa mencoba membuatnya terlebih dahulu, nanti jadi sudah bisa membuatnya ya 😀 Atau kamu bisa membaca resep kue lainnya di blog ini. Selamat mencoba membuatnya 
n
- n
n
n
n
n
