Resep Es Doger – Dari kemarin admin share makanan dan kue terus ya, bagaimana jika kali ini admin akan share es doger. Sukakan sama minuman satu ini? Apalagi musim penghujan akan segera belalu dan tibalah musim kemarau yang pasti panas, dan kalo sudah panas minum yang seger-seger bisa menghilangkan panasnya walau sebentar 
Untuk kamu yang ingin membuat es doger sendiri, persiapkan yuk bahan-bahannya, bahannya gampang didapatkan kok, seperti santan, gula pasir, pewarna merah, kelapa setengah tua. Untuk bahan pelengkapnya adalah singkong, ketan hitam dan susu kental manis. Untuk detail bahan-bahannya Anda bisa lihat dibawah ini.
Resep Es Doger Seger
Bahan: • 1 L santan dari 1 butir kelapa parut • 250 g gula pasir • 1/8 sdt pewarna merah
• 2 butir kelapa setengah tua, serut halus
Pelengkap: • 150 g tapai singkong, buang bagian tengahnya, potong dadu 1 cm • 150 g tapai ketan hitam, siap pakai • 100 ml susu kental manis
Cara membuat:
Pertama rebus santan dan gula sambil aduk terus hingga mendidih. Tambahkan pewarna, aduk rata. Angkat. Aduk hingga dingin. Lalu simpan ke dalam freezer hingga agak beku, keruk-keruk dengan sendok, lalu kocok dengan mixer. Lakukan hingga 2-3 kali agar halus. Setelah itu pada kocokan terakhir, masukkan kelapa serut, aduk rata. Untuk penyajian: Letakkan tapai singkong dan tapai ketan hitam dalam gelas saji, tambahkan kerukan es santan. Tuangi susu kental manis. Sajikan.
Untuk 6 porsi
Mudah bukan membuat es doger yang segar ini? Anda juga bisa melihat resep capucino cincau pada artikel sebelumnya di kategori resep minuman, atau bisa melihat resep masakan sederhana dan resep kue di website ini. Selamat mencoba 
