Resep Dumpling Daging Dengan Bumbu Kari Spesial Natal

dumpling-daging-1

Anda kenal makanan bernama Dumpling? Ya makanan ini adalah salah satu jenis dari Dim Sum. Untuk dim sum sendiri memiliki istilah dari bahasa kanton yang artinya adalah makanan kecil. Makanan Dumpling biasanya terdiri dari daing cincang ditambah dengan sayuran dan dibungkus dengan selembar kulit yang terbuat dari tepung. Anda ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah?

ndumpling-daging-1n

Ilustrasi | photo credit: ulterior epicure

n

Pada kesempatan kali ini admin akan share cara membuat dumpling daging dengan bumbu kari yang pasti sangat spesial dihidangkan di hari yang spesial seperti Natal dan Tahun Baru serta hari besar lainnya.  Untuk Anda yang ingin membuatnya, bahan-bahannya mudah Anda dapatkan kok seperti daging sirloin giling (Anda bisa menggunakan daging sapi lainnya), jahe, bawang putih, bubuk kunyit, kecap, tepung maizena, garam, minyak wijen, telur, paprika merah, daun bawang, minyak sayur,  dan kulit dumpling. Untuk detail bahan-bahanya Anda dapat melihatnya di bawah ini. Resep ini dilansir dari vemale.com Selamat mencobanya.

n

Bahan-Bahan yang diperlukan

n

    n

  • 340 gram daging sirloin giling
  • n

  • 1 sdt jahe parut segar
  • n

  • 1-2 siung bawang putih, cincang lembut
  • n

  • 1 sdm bubuk kunyit
  • n

  • 1 sdm kecap
  • n

  • 1 sdm tepung maizena
  • n

  • 1 sdt garam
  • n

  • 1/2 sdt minyak wijen
  • n

  • 2 butir telur
  • n

  • 1 buah paprika merah, potong dadu kecil-kecil
  • n

  • 1 batang daun bawang, rajang lembut
  • n

  • minyak sayur
  • n

  • 40 kulit wonton atau kulit dumpling
  • n

n

Sudah siakan semua bahan-bahannya? Sekarang Anda ketahap pembuatannya. Pastikan Anda tidak melewatkan setiap langkah di bawah ini ya.

n

Cara Membuat Dumpling Daging

n

    n

  1. Pertama,  siapkan mangkuk, masukkan daging giling, jahe parut, bawang putih cincang, bubuk kari, kecap, tepung maizena, garam, minyak wijen, satu butir telur, buah paprika yang sudah dipotong dadu kecil-kecil, dan bawang daun yang sudah dirajang. Campurkan hingga merata.
  2. n

  3. Lalu, siapkan mangkuk yang lebih kecil, masukkan satu butir telur dan satu sdt air dan kocok hingga berbuih.
  4. n

  5. Siapkan kulit wonton . Olesi pinggirannya dengan telur. Ambil 1 sdm daging dan berbagai bumbu yang sudah dicampur di langkah 1. Letakkan daging di tengah, lalu lipat bagian ujung-ujung kulit dumpling ke tengah. Pastikan bisa tertutup rapi dan bagian dasar dumpling harus datar agar bisa diletakkan di atas penggorengan dengan mudah.
  6. n

  7. Setelah itu, panaskan penggorengan anti lengket dengan 1 sdm minyak sayur. Dengan api sedang, goreng dumpling selama sekitar dua menit hingga bagian bawahnya kecokelatan (tanpa perlu dibalik).
  8. n

  9. Lalu, kukus dumpling. Caranya, masukkan 3-4 sdm air ke dalam penggorengan dan langsung tutup penggorengan. Yang perlu diperhatikan adalah hati-hati terkena cipratan minyak. Kecilkan api jadi sedang dan biarkan dumpling matang, kukus sekitar dua menit.
  10. n

  11. Dumpling isian daging bumbu kari siap disajikan dan disantap
  12. n

n

Bagaimana? Mudah bukan membuat Dumpling Daging dengan Bumbu kari yang enak ini? Makanan ini cocok untuk Anda sajikan dihari besar seperti Natal dan Tahun Baru yang tinggal beberapa bulan lagi. Anda juga dapat menghidangkan resep lainnya diantaranya adalah Es Sirup Kopi atau Anda bisa membuat Ayam Crispy saus lemon. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat untuk Anda.

n

Berikan Komentarnya

n

comments

n

    n

  • popcorn
  • n

  • Daging Kambing Oven Madu
  • n

  • roti canai coklat keju
  • n

  • salad beef w900 h600
  • n

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.