Resep Donat Burger

donat-burger

Anda suka makan donat dan burger? Donat adalah makanan yang digoreng dengan adonan tepung dan gula serta mentega, pada umumnya makanan satu ini berbentuk cincin. Untuk burger atau yang mempunyai nama lain hamburger adalah makanan berupa roti dengan bentuk bundar yang diiris dua dan tengahnya diberikan patty yang terbuat dari daging serta ditambahkan sayur seperti selada, tomat dan bawang boombay. Lalu bagaimana jika burger menggunakan roti donat? Mungkin jadinya akan unik ya 😀

n

Mengulas sedikit tentang hamburger, makanan satu ini ternyata berasal dari kota Hamburg di Jerman, bukan berasal dari kata “Ham” yang sudah beredar secara luas. Karena menurut Wikipedia faktanya hamburger tidak mengandung ham yang dalam bahasa inggris berarti daging asap, namun meskipun begitu beberapa restoran juga ada yang menambahkan ham pada burger buatan mereka untuk menambahkan cita rasa.

n

Nah untuk Anda yang ingin sedikit membuat burger unik atau donat burger, Anda dapat mencoba resep yang satu ini. Untuk membuatnya Anda memerlukan bahan yang diantaranya adalah tepung terigu protein tinggi dan sedang, ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan bahan lapis dan daging burger. Untuk detail bahan-bahannya Anda bisa melihatnya di bawah ini. Resep ini dilansir dari SajianSedap.com.

ndonat-burgern

Ilustrasi Donat Burger | photo credit: kerolic via cc

n

Donat Burger

n

Bahan-bahan yang diperlukan membuat donat burger:

n

Bahan Untuk Donat:

n

    n

  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • n

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • n

  • 1/2 bungkus ragi instan
  • n

  • 15 gram gula pasir
  • n

  • 10 gram susu bubuk
  • n

  • 1/4 sendok teh baking powder
  • n

  • 1 kuning telur
  • n

  • 1 putih telur
  • n

  • 100 ml air es
  • n

  • 40 gram mentega tawar
  • n

  • 1/2 sendok teh garam
  • n

n

Bahan Untuk Pelapis:

n

    n

  • 200 gram tepung panir halus
  • n

n

Bahan Untuk Membuat Daging Burger:

n

    n

  • 200 gram daging giling
  • n

  • 100 gram ayam giling
  • n

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • n

  • 2 sendok makan tepung sagu
  • n

  • 1 kuning telur
  • n

  • 1 sendok makan barbeque sauce
  • n

  • 3/4 sendok teh garam
  • n

  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar
  • n

n

Bahan Untuk Pelengkap:

n

    n

  • 200 gram selada
  • n

  • 2 buah tomat, iris-iris
  • n

  • 7 lembar keju slice, potong 4 bagian
  • n

  • 100 gram saus tomat
  • n

  • 100 gram saus sambal
  • n

  • 100 gram mayones
  • n

n

Oke setelah setiap bahan sudah Anda siapkan Anda dapat lanjut ke langkah pembuatannya. Namun sebelum itu sebaiknya baca secara teliti untuk setiap langkahnya ya!

n

Cara membuat donat burger:

n

1. Pertama untuk Donat. Terlebihdahulu campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder aduk sampai rata. 2. Setelah itu tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng. Uleni kembali sampai elastis. Lalu diamkan 20 menit. setelah itu Anda kempiskan adonan. 3. Timbang 15 gram. Lalu Bulatkan ( Anda bisa menggunakan berat yang berbeda). Diamkan 10 menit. lalu pipihkan. setelah itu lubangi dan letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang. 4. Lalu Anda gulingkan di atas kitchen towel yang sudah dibasahi. dan  gulingkan kembali di atas bahan pelapis. 5. Setelah itu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang (Apinya jangan terlalu besar). Angkat dan tiriskan. 6. Untuk dagingnya. Pertama campur semua bahan. Lalu bentuk menjadi bulat pipih. Panggang di atas  Api kompor atau alat pemanggang lain yang diberi sedikit mentega. grill sampai matang. 7. Setelah itu ambil sebuah donat. Belah 2 bagian. Beri selada, tomat, keju, daging, saus tomat, saus sambal, dan mayones. Tumpuk dengan donat lainnya.

n

8. Donat burger siap untuk disajikan.

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.