Resep Cilor ( Cimol Telor Dadar )

cilor-2-w900-h600

Cilor adalah makanan yang masih satu jenis dengan cilok dan cimol, karena makanan ini masih menggunakan cilok/cimol yang ditambahkan telur yang dililitkan telur dadar.

Biasanya sih diberi bumbu saos, sambal, kecap, ada juga yang menggunakan topping serperti bbq atau keju.

Makanan ini tidak hanya ngehits di Bandung saja, di Jakarta jajanan ini juga lagi trendi, karena beberapa kali saya melihat di pinggir jalan, tukang cilor selalu ramai di ‘serbu’ para pembelinya.

Bahkan pembelinya tersebut bukan dari kalangan anak-anak saja, orang dewasa ikut antrian untuk mencicipi makanan aci tersebut.

cilor-2-w900-h600

Memang cemilan ini terbilang unik dan lezat, apalagi anak-anak pasti sangat menyukainya.

Untuk Anda pecinta makanan aci, Anda dapat membuat cilor (cimol Terlor) sendiri di rumah lho.

Untuk bahannya sendiri Anda hanya perlu menyiapkan tepung sagu, tepung terigu, air mendidih, bawang putih, garam, gula, telur ayam, dan minyak yang akan digunakan untuk menggoreng .

Untuk detail Resepnya Anda dapat melihatnya di bawah ini.

Resep ini dilansir dari laman Yunita Widiyani di dapurmasak.com Silahkan untuk mencoba membuatnya di rumah, karena bahannya mudah kok.

Bahan Membuat Cilor (Cimol Telur)

  • 100 gr tepung sagu
  • 100 gr tepung terigu
  • 150 ml air mendidih
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdm garam
  • 1/4 sdm gula
  • 2 butir telur ayam
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Cilor :

  • Pertama terlebih dahulu campurkan tepung sagu, terigu, garam, gula, bawang putih. Setelah itu masukan air panas dan aduk dengan sendok kayu( atau sendok apa saja untuk mengaduk) sampai rata.
  • Setelah itu tunggu dulu sampai adonan agak hangat, uleni dengan tangan sampai kalis. Lalu bentuk memanjang dan rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 15 menit. Angkat, tiriskan. Tunggu sampai dingin, dan potong2 cimolnya.
  • Sekarang untuk menggorengnya, Anda panaskan minyak di atas pan snack maker/teplon lalu goreng cimol sampai agak mengering.
  • Setelah cimol mengering, masukan telur dan goreng sampai telur matang sambil di acak2.
  • Lalu angkat. Dan berikan toping sesuai selera Anda bisa menggunakan bubuk cabe, bubuk keju, saus tomat, saus cabe atau dengan keju parut.

Mudah bukan membuat cemilan cilor ini? Pasti Anda bisa membuatnya sendiri ya.

Apalagi jika anak Anda sering membeli jajanan ini diluar, lebih baik kita buatkan sendiri, karena jika membuatnya sendiri dirumah bahan pembuatannya kita ketahui, lebih sehat dan lebih aman dikonsumsi.

Anda juga dapat melihat resep lainnya di blog ini. Selamat mencoba membuatnya 🙂

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.