Anda selalu menyiapkan saus dan kecap di meja makan? Ya, keduanya memang sangat diperlukan untuk memasak dan untuk menambahkan citarasa makanan menjadi semakin lezat.
Namun tahukah Anda bagaimana cara menyimpan saus dan kecap dengan benar?
Dilansir dari kompas.com, cara menyimpan saus dan kecap bahkan selai dengan benar.
Cara Menyimpan Saus Tomat.
Untuk minyimpannya, Anda dapat menyimpan di lemari es untuk waktu yang lama, hal ini diharuskan jika saus sudah terbuka segelnya.
Namun jika segel masih tertutup Anda bisa menyimpannya di lemari atau diatas meja sekalipun.
Tapi ingat ini hanya untuk yang masih tersegel ya.
Namun alangkah lebih baiknya Anda menyimpannya di dalam lemari es, agar bakteri tidak mudah berkembang.
Cara Menyimpan Selai
Anda dapat membaca pada panduan dari setiap selai yang Anda miliki. Untuk selai Anda dapat menyimpannya di suhu ruang (25 derajat celcius).
Hal ini dikatakan oleh Barratt seperti dikutip dari kompas.com, “ Selai buah mengandung keasaman alami.
Dan itu akan menghambat pertumbuhan bakteri yang bisa menyebabkan sakit perut bahkan alergi”, Ungkapnya.
Namun keasaman tersebut tidak dapat menghambat pertumbuhan jamur, jadi jangan menyimpan selai terlalu lama.
Usahakan untuk menghabiskannya dalam jangka 3-6 bulan agar jamur tidak tumbuh pada selai.
Cara Menyimpan Kecap
Pada kecap biasanya mengandung pengawet, potassium sorbate yang akan mencegah tumbuhnya jamur, selain itu pada kecap juga mengandung asam lactic yang dapat menghentikan bakteri.
Anda dapat menyimpan kecap pada lemari es atau di suhu ruang.
Namun jika kecap sudah dibuka Anda diharuskan menyimpan pada lemari es untuk jangka waktu yang lama.
Kalau pun tidak bisa disimpan dilemari es, sebaiknya disimpan dengan jangka yang pendek maksimal 3 bulan saja.
Sumoga informasi ini bermanfaat untuk Anda. 🙂
