Resep Bubur Biji Salak

buburbijisalah-150x150-1

Resep Bubur Biji Salak – Kali ini admin akan share resep membuat bubur biji salak, dari namanya mungkin Anda mengira bahwa makanan tradisional ini terbuat dari biji salak, dan ternyata bukan lho 😀 karena mirip saja dengan biji salak jadinya dinamakan hal yang sama.buburbijisalah-150x150-1

n

Kalo di tempat admin biji salak ini biasanya disanding dengan bubur sumsum ada pula yang menjadikan tambahan di minuman dingin, mungkin di tempat Anda juga seperti itu atau berbeda. Dalam postingan kali ini admin akan share cara membuat bubur biji salak yang enak, jika Anda ingin mencoba membuatnya Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

n

Untuk bahan yang harus disiapkan adalah ubi jalar, tepung sagu, garam, gula merah, gula pasir, air, daun pandan, sagu yang dilarutkan pada sedikit air dan untuk bahan membuat kuah/sausnya adalah santan, garam dan daun panda. Untuk detailnya Anda bisa membacanya dibawah beserta cara membuatnya.

n

Bubur Biji Salak

n

Bahan:

n

    n

  • 750 gram ubi jalar, cuci bersih dan kupas, dikukus kemudian dihaluskan
  • n

  • 125 gram tepung sagu
  • n

  • 1/2 sendok teh garam
  • n

  • 200 gram gula merah
  • n

  • 2 sendok makan gula pasir
  • n

  • 1500 ml air
  • n

  • 3 lembar daun pandan
  • n

  • 1 sdm sagu larutkan pada sedikit air
  • n

n

Bahan saus:

n

    n

  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • n

  • 1/2 sendok teh garam
  • n

  • 1 lembar daun pandan
  • n

n

Cara Membuat:
n Pertama Saus Santan Masukkan semua bahan ke dalam panci, kemudian aduk-aduk hingga mendidih di atas api kecil. Lalu pastikan selalu mengaduk sehingga santan tidak pecah. Setelah itu apabila saus sudah mengental, matikan api, dan sisihkan.

n

Selanjutnya Membuat bubur

n
nPertama ambil 3/4 ubi jalar yang sudah dihaluskan, campur dengan tepung sagu dan garam. Uleni hingga merata. Lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau lonjong seperti biji salak. Sisihkan. Setelah itu didihkan air, gula merah, serta daun pandan. Masukkan adonan yang telah dibentuk dan masak hingga matang dan mengapung. Lalu masukkan larutan sagu kemudian aduk sejenak hingga mengental. Matikan api, dan sajikan selagi hangat dengan tuangan saus di atasnya.n

Bagaimana? sudah bisa membuatnya? Sebelumnya admin juga sudah share resep bandrek kelapa muda yang bisa menghangatkan Anda ketika musim hujan tiba,  atau Anda bisa membaca resep lainnya di website ini. semoga share resep ini bermanfaat ya.

n

n

sumber : vemale.com

n

n

Berikan Komentarnya

n

comments

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.