Resep dan Cara Membuat Brownies Talas Bogor

Post by resep kue dan masakan | March 13, 2015 | Kue Basah | 2444 Views |n

Untuk kamu yang tinggal di daerah Bogor pasti sudah sangat biasa menjumpai brownies talas, kue satu ini memang banyak sekali dijajahkan di Bogor. Bahkan sekarang tidak hanya di bogor saja melainkan sudah menyebar ke kota di sekitarnya.

n

Ini adalah salah satu variasi dari olahan brownies. Untuk kamu yang ingin mencoba membuatnya, Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan pembuatannya. Bahannya sendiri tidak sulit untuk di dapatkan. Langsung saja kamu bisa membaca detail resepnya di bawah ini. Resep ini dilansir dari jitunews.com.

nbrownies talas bogor enakn

Brownies Talas Bogor via kaskus

n

Brownies Talas Bogor

n

Bahan untuk adonan Brownis:

n

    n

  • 70 gram talas
  • n

  • 35 gram santan
  • n

  • 25 gram roombutter
  • n

  • 35 gram air
  • n

  • 175 gram telur
  • n

  • 120 gram gula pasir
  • n

  • 5 gram emulsi
  • n

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • n

  • ¼ sendok teh baking powder
  • n

  • ¼ sendok teh pewarna kuning
  • n

  • ¼ sendok teh essence vanilla
  • n

  • Garam, sepucuk sendok teh
  • n

  • Pasta talas secukupnya
  • n

n

Bahan untuk topping :

n

    n

  • 50 gram butter cream
  • n

  • Keju parut, secukupnya
  • n

n

Cara Membuat:

n

    n

  1. Pertama terlebih dahulu kukus umbi talas hingga lunak. kemudian blander dengan air hingga halus. Setelah itu  campur talas dengan santan, roombutter dan garam, kocok rata dengan mixer, sisihkan
  2. n

  3. Siapkan wadah untuk mengkocok telor, gula pasir dan cake emulsifier hingga putih mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak, aduk rata menggunakan spatula.
  4. n

  5. Setelah itu pisahkan adonan menjadi 2 bagian, tambahkan adonan pertama dengan pewarna makanan bewarna kuning dan adonan umbi talas, aduk rata. Tambahkan adonan kedua dengan pasta talas, kemudian aduk rata
  6. n

  7. siapkan loyang brownis dan berikan alas kertas roti dan olesi margarin, kemudian tuang ½ adonan ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 10 menit
  8. n

  9. Kemudian tuang sisa adonan yang telah ditambahkan pasta talas. Kukus kembali selama kurang lebih 15-25 menit hingga matang, angkat dan dinginkan
  10. n

  11. Terakhir Olesi bagian atas Brownies Talas dengan butter cream. Dan taburi dengan keju parut, Brownis Talas siap di sajikan
  12. n

n

Itu adalah cara membuat brownies talas bogor, yang pastinya kamu bisa ya untuk membuatnya. Kue ini sangat pas jika disajikan saat santai untuk teman minum kopi atau teh. Kamu juga bisa melihat resep kue lainnya di blog ini. Selamat mencoba membuatnya 🙂

n

Berikan Komentarnya

n

comments

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.