Bosan dengan ayam goreng? Bagaimana kalau dibakar saja? yups, ayam bakar pedas manis adalah menu yang banyak sekali dijajahkan ya.
Jadi tak heran jikalau mendengar kata ayam bakar mungkin kamu sudah bosan menyantapnya.
tapi biasanya belikan? Bagaimana kalau kita membuatnya sendiri.
Pada resep ayam bakar satu ini, kamu akan membuat makanan dengan citarasa pedas manis yang ngeblend yang pasti sih lezat dan sangat menggugah selera.
Untuk yang ingin langsung membuatnya bisa langsung melihat detail resepnya di bawah ini.
Selamat mencoba membuatnya ya.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Pedas Manis
- 500 gram daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis biar nggak amis
- 1 ruas jahe, dimemarkan
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah
- 1 gelas air
- Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 2 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu Oles
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm mentega
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan jahe.
- Masukkan daging ayam.
- Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan air, masak sampai surut dan daging ayam matang.
- Simpan dalam freezer, lalu panggang dengan bumbu oles sampai kecokelatan.
Cara Membuat Ayam Bakar Citarasa Pedas Manis Oleh Slamet Romadhon
