Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Kuning

ayam-bakar-bumbu-kuning-2

Jika Sebelumnya Admin share ayam bakar bumbu rujak, sekarang Anda dapat mencoba membuat ayam bakar dengan bumbu kuning.

Tentu saja memasaknya masih dengan cara di bakar, tapi lebih baik bakarnya pakai areng ya, karena rasa dan wanginya lebih natural ketimbang menggunakan kompor apalagi dengan kompor gas, nanti malah bau gas.

ayam-bakar-bumbu-kuning-2

Ilustrasi photo credit: avlxyz via photopin – creativecommons.org

Sebenarnya Admin sudah share beberapa resep untuk mengolah daging ayam agar Anda tidak bosan.

Anda bisa mencarinya di kotak pencarian dengan kata kunci ayam, atau Anda bisa ke kategori olahan ayam nanti Anda tinggal memilih resep mana yang akan Anda ingin coba.

Dan pastinya resep tersebut akan berguna karena suatu saat nanti pasti Anda akan bosan dengan olahan yang itu-itu saja bukan?

Daging ayam memang menjadi salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia, walaupun ada sebagian yang tidak suka.

Namun daging ini memang jauh lebih murah dibandingkan dengan daging sapi dan khasiat untuk kesehatannya juga ada kok, sudah pernah admin bahas juga untuk khasiatnya.

Namun perlu diperhatikan juga ketika memilih daging ayamnya, pastikan memilih daging yang baru di sembelih karena masih segar dan pastinya akan mempengaruhi rasa.

Untuk Anda yang ingin membuatnya, Siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya ya!

Untuk bahan ayam bakar bumbu kuning Anda harus menyiapkan daging ayam, Anda bisa menggunakan sayap saja atau paha saja atau semua bagian, tapi di resep ini menggunakan bagian paha ayam saja, Batang serai, daun jeruk, garam, gula pasir, santan.

Untuk bahan bumbunya Anda harus menyiapkan bawang merah, kunyit yang nanti Anda harus bakar sebentar, jahe, kemiri di sangria, dan ketumbar. Semua bahan bisa Anda dapatkan dengan mudah di pasar tradisional atau di swalayan.

Anda bisa melihat detail resepnya di bawah ini. Resep dilansir dari vemale.com silahkan membacanya terlebih dahulu.

Bahan Ayam Bakar Dengan Bumbu Kuning

  1. 8 buah paha ayam
  2. 3 batang serai, memarkan
  3. 5 lembar daun jeruk purut
  4. 1/2 sdm garam
  5. 1/sdt gula pasir
  6. 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu ayam bakar Yang Dihaluskan:

  1. 8 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 cm kunyit, bakar sebentar
  4. 2 cm jahe
  5. 5 butir kemiri, sangrai
  6. 2 sdm ketumbar

Cara Membuat Ayam Bakar Dengan Bumbu Kuning :

  • Pertama, tumis bumbu yang dihaluskan, serai dan daun jeruk sampai harum.
  • Setelah itu, masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
  • Lalu, tuangkan santan, masak sampai santan meresap dan ayam matang. Angkat.
  • Bakar ayam, olesi dengan sisa bumbu.
  • Bolak-balik agar ayam terpanggang sampai merata dan bagian luar berwarna kuning kecokelatan. Ingat jangan sampai gosong ya
  • Sajikan Ayam Bakar Bumbu Kuning selagi hangat dengan sambal dan nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan membuat ayam bakar dengan bumbu kuning?

Lakukan percobaan jika hasilnya kurang memuaskan ya, apalagi untuk Anda yang ingin menjadikannya usaha, coba terus sampai hasilnya enak dan siap untuk dijual.

Anda bisa membaca resep kue dan minuman lainnya di blog ini. Selamat mencoba 😀

  • ayam-panggang-saus-jeruk-140x100-1
  • ayam-daun-jeruk-140x100-1
  • nuget-ayam-140x100-1

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.