Resep Membuat Asinan Buah Yang Menyegarkan

Suka makan asinan? Hmmm makanan ini memiliki citarasa yang cocok dijadikan makanan penutup, asinan dibuat dengan cara pengacaran atau melalui pengasinan dengan garam atau menggunakan asam cuka. Asinan memiliki banyak variasi, di Indonesia sendiri ada dua variasi dari makanan ini yaitu Asinan Betawi dan Asinan Bogor.

n

Asinan betawi adalah asinan dengan menggunakan berbagai jenis sayuran yang diasinkan sayuran yang digunakan biasanya adalah sawi, kubis, toge, tahu, selada yang disajikan dengan bumbu kacang dan dicampurkan dengan cuka dan cabai. Selain itu biasanya ditaburi dengan kacang goreng dan kerupuk kuning (kerupuk mi)

n

Asinan bogor sendiri dibuat menggunakan bahan buah-buahan, buah yang digunakan biasanya adalah jambu air, papaya, kedongdong,bangkoang, pala, nanas dan lainnya khusus buah tropis. Buah tersebut disajikan dengan kuah cuka sehingga memiliki citarasa yang asam, manis dan pedas. Hmm kedua asinan tersebut yang pasti sangat menggugah selera ya 😀

n

Untuk kamu yang ingin membuatnya, disini admin akan share resep asinan buah, dimana kita akan menggunakan buah yang diantaranya adalah kedongdong, salah, nanas, bengkuang, mangga mengkal, papaya, ubi merah, dan jambu air. Jika kamu tidak mendapatkan beberapa buah yang disebutkan tidak apa-apa yang penting kamu bisa mencoba membuatnya terlebih dahulu.

n

Untuk detail resepnya kamu bisa melihatnya di bawah ini. Resep asinan ini dilansir dari situs SajianSedap.com

nasinan buah w900 h600n

Asinan buah Bogor via wikipedia

n

Asinan Buah

n

Bahan yang diperlukan

n

    n

  • Buah kedondong secukupnya, dipotong-potong
  • n

  • Salak tanpa biji secukupnya, dipotong-potong
  • n

  • Nanas secukupnya, dipotong kipas
  • n

  • Bengkuang secukupnya , diiris-iris tebal
  • n

  • Mangga mengkal secukupnya, dipotong-potong
  • n

  • Pepaya mengkal secukupnya, dipotong-potong
  • n

  • Ubi merah secukupnya, diiris tipis
  • n

  • jambu air merah secukupnya, dipotong-potong
  • n

n

Bahan Untuk Kuah:

n

    n

  • 1.000 ml air
  • n

  • 3 buah cabai merah keriting, sangrai
  • n

  • 5 buah cabai merah besar, dibuang biji, sangrai
  • n

  • 2 buah cabai rawit merah, disangrai
  • n

  • 1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, diblender halus
  • n

  • 7 sendok makan gula pasir
  • n

  • 1 sendok makan garam
  • n

  • 1 sendok makan cuka
  • n

n

Pelengkap lainnya :

n

    n

  • 50 gram kacang tanah goreng
  • n

  • 6 buah krupuk mi
  • n

n

Cara membuat asinan buah:

n

1. Pertama kita akan membuat Kuahnya terlebih dahulu, haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, gula pasir, garam, dan ebi. Masukkan air. Masak hingga bumbu harum. Setelah itu tambahkan cuka. Aduk rata. 2. Kemudian masukkan buah-buahan. Dan diamkan 2 jam dalam lemari es.

n

3. Setelah itu Kamu sajikan bersama taburan kacang tanah goreng dan krupuk mi.

n

Bagaimana? Mudah ya untuk membuat asinan buah di rumah! Jika ada beberapa buah yang tidak ada, tidak apa-apa yang jelas disini kamu belajar untuk membuat kuahnya yang enak dan menyegarkan. Selamat mencoba membuatnya di rumah 🙂

nasinan buah dengan kerupuk mie w900 h600n

Asianan buah dengan kerupuk mie via Rendy on Flickr

n

Berikan Komentarnya

n

comments

You May Also Like

tempat penyimpanan saus tomat

Cara Menyimpan Saus, Kecap Dan Selai Dengan Benar

resep-klapertart-e1400317159729-2

Resep Klapertart Kukus Enak

cheese-stick-dengan-roti-tawar

Resep Cheese Stick Dengan Roti Tawar

bola-bolasayur-150x150-1

Resep Bola bola Sayur Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.